Salmone graved all’aneto
Salmone graved delle Alpi svizzere, preparato il giorno stesso in cui è pescato e affettato sottilmente. L’aneto fresco e una marinatura classica creano una consistenza delicata, con un retrogusto equilibrato, dalle note di erbe aromatiche.
Fascia di prezzo: da CHF 30.00 a CHF 70.00
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Descrizione
Salmone graved delle Alpi svizzere marinato con aneto, preparato esclusivamente dai nostri mastri. Ogni filetto viene massaggiato con una miscela classica di aneto, sale e un pizzico di zucchero, quindi lasciato marinare per 24 ore. Successivamente viene delicatamente risciacquato e rifinito ulteriormente con aneto fresco. Infine, viene accuratamente affettato a mano in fette sottili, che svelano una consistenza delicata e lo rendono pronto per essere servito in semplicità.
Ingredienti:
Salmone svizzero (Salmo salar) affumicato a freddo, sale, zucchero, aneto.
Affettato con cura per garantire una consistenza e una presentazione ideali.
Durata di conservazione:21 giorni. Conservare in frigorifero a una temperatura massima di 4 °C.
Sottovuoto.
Il prodotto viene consegnato in una confezione refrigerata che mantiene la temperatura ottimale fino a 48 ore. Seleziona la data di consegna preferita al momento del checkout. Il termine limite per gli ordini con consegna il giorno successivo è alle ore 12:00 (mezzogiorno), esclusi sabato, domenica e giorni festivi.
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