Graved Lachs mit Dill
Graved Lachs aus den Schweizer Alpen, noch am selben Tag verarbeitet und fein geschnitten. Frischer Dill sowie eine klassische Würzung sorgen für eine zarte Textur und ein leicht würziges Aroma.Graved Swiss Alpine salmon with dill, prepared the very same day it is harvested and finely sliced. Fresh dill and a classic cure create a delicate texture with a balanced, herbal finish.
Preisspanne: CHF 30.00 bis CHF 70.00
inkl. 2.6% MwSt.
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Beschreibung
Purer Graved Lachs aus den Schweizer Alpen mit Dill, vollständig von unseren Experten zubereitet. Jedes Filet wird mit einer klassischen Mischung aus Dill, Salz und einem Hauch Zucker eingerieben, anschliessend 24 Stunden mariniert und danach nochmals mit frischem Dill verfeinert. Zum Schluss wird der Lachs sorgfältig von Hand in feine Tranchen geschnitten, so kommt seine zarte Textur zur Geltung und er ist im Handumdrehen servierbereit.
Zutaten:
Kalt geräucherter Schweizer Lachs (Salmo salar), Speisesalz, Zucker, Dill.
Geschnitten:Sorgfältig geschnitten für optimale Textur und einfaches Anrichten.
Haltbarkeit:21 Tage. Gekühlt bei maximal 4 °C aufbewahren.
Vakuumverpackt.
Geliefert in einer kontrollierten, gekühlten Versandbox, die die optimale Temperatur bis zu 48 Stunden hält. Sie können Ihr bevorzugtes Lieferdatum beim Checkout auswählen. Für eine Lieferung am darauffolgenden Tag bestellen Sie bitte bis 12:00 Uhr, ausgenommen Samstag, Sonntag sowie an gesetzlichen Feiertagen.
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