Cena
30min 
2 Questa ricetta ti porta nel mondo della cucina peruviana. In un ceviche, il pesce crudo viene cotto a…
Casa del puro salmone alpino
Allevato in modo sostenibile nei Grigioni, nel cuore delle Alpi svizzere.
Pescato e consegnato freschissimo
SOSTENIBILE 
CONSEGNA RAPIDA 
PRODUZIONE LOCALE 
SENZA PARASSITI 
SENZA ANTIBIOTICI
SOSTENIBILE
CONSEGNA RAPIDA
PRODUZIONE LOCALE
SENZA PARASSITI
SENZA ANTIBIOTICI Vi invitiamo dentro casa nostra
Vi siete mai chiesti come viene allevato il salmone svizzero? Entrate nella nostra acquacoltura di terra per scoprire dove nasce il salmone svizzero più puro. Osservate i nostri pesci crescere in acqua cristallina rigenerata e incontrare le persone che si prendono cura di loro ogni giorno. La trasparenza per noi non è solo una promessa: è una porta aperta.
Swiss Lachs Farm, Lostallo
Affumicatoio Swiss Lachs
Sistema di filtrazione dell'acqua
98
DI ACQUA RIUTILIZZATA
100
DEI RIFIUTI TRASFORMATI IN BIOGAS
100
DI ENERGIA VERDE
Amato dal pubblico e dagli chef stellati Michelin
Maestria svizzera, sostenibilità moderna
Swiss Lachs è il primo allevamento di salmone atlantico della Svizzera e uno degli più sostenibili al mondo. Nel nostro sistema di acquacoltura a ricircolo terrestre, l’acqua viene purificata attraverso sette fasi di filtrazione e riutilizzata al 98%. L’intera attività è alimentata al 100% da energia verde e tutti i sottoprodotti sono riutilizzati per ridurre al minimo gli sprechi e proteggere l’ambiente circostante.
Questo ecosistema attentamente controllato e a basso stress è privo di antibiotici, ormoni e parassiti. Le condizioni di pulizia eccezionali consentono al sapore naturale del salmone di risaltare in tutta la sua purezza e raffinatezza.
Grazie alla nostra piscicoltura e al nostro affumicatoio in loco, pescamo in base alla domanda e consegniamo il prodotto al massimo della freschezza. Nessun pesce importato può reggere il confronto, ed è per questo che Swiss Lachs è scelto da chef rinomati, ristoranti di alto livello e famiglie che apprezzano la qualità e il gusto senza compromessi. Scoprite Swiss Lachs e assaggiate la differenza.
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10% di sconto su ogni ordine di salmone -
50% di sconto sulla consegna
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Delizioso regalo di anniversario
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Accesso a vantaggi e offerte esclusive per i membri
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Freschezza garantita
Assapora la differenza
Il salmone fresco e sostenibile merita di essere celebrato. Trova l’ispirazione nella nostra ricca raccolta di ricette testate dagli chef e apprezzate dalla comunità, da piatti semplici per tutti i giorni a quelli che stupiscono.
Cena
30min
2 
Cena
30min
4 Sia per una cena romantica a due che per un menu festivo. Se il menu deve essere un…
Cena
colazione
25min
4 Normalmente, la tartare viene preparata con carne di manzo. Nel nostro caso, ovviamente, optiamo per il salmone fresco.…
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