Definiamo i nuovi standard per l’acquacoltura sostenibile
Offriamo un salmone puro, fresco e allevato responsabilmente.
GUARDA IL VIDEO 
Noi di Swiss Lachs alleviamo il salmone atlantico con una cura meticolosa, dimostrando che il cibo veramente sano proviene da un’acquacoltura veramente responsabile.
Siamo il primo allevamento di salmone della Svizzera e uno degli allevamenti ittici più sostenibili al mondo. Da oltre dieci anni alleviamo con precisione e in armonia con la natura un salmone puro nel cuore delle Alpi svizzere. I nostri metodi proteggono l’ambiente, favoriscono una crescita sana e garantiscono un prodotto finale puro e nutriente, di cui potete fidarvi.
Salmone allevato nelle più pure condizioni naturali
Il nostro salmone cresce nell’acqua di montagna cristallina per quasi due anni. Privo di additivi, antibiotici, ormoni e microplastiche, vive come natura vuole: nuotando contro corrente, in un ambiente calmo e privo di inquinamento che rispecchia la sua vita selvaggia.
Queste condizioni di vita controllate creano un’armonia tra innovazione e natura, garantendo il benessere di ogni pesce e al contempo proteggendo il delicato equilibrio ambientale.
SENZA PARASSITI 
SENZA ANTIBIOTICI 
SENZA MICROPLASTICHE 
SENZA MERCURIO 
SENZA STRESS
SENZA PARASSITI
SENZA ANTIBIOTICI
SENZA MICROPLASTICHE
SENZA MERCURIO
SENZA STRESS Cura costante per una qualità perfetta
Il nostro team vive vicino all’allevamento, per poter sorvegliare i pesci giorno e notte. Tutti i parametri vengono attentamente monitorati, dal livello di ossigeno alla variazione di temperatura al flusso d’acqua. Se qualcosa necessita di attenzione, interveniamo immediatamente.
Questa presenza costante mantiene i salmoni tranquilli, sani e senza stress e si riflette nel loro sapore, consistenza e vitalità.
Una purezza che si assapora
Il modo in cui vivono i nostri salmoni ne determina il gusto. Le acque cristalline e la tranquillità dell’ambiente in cui vivono, conferiscono loro un sapore genuino e delicato, naturalmente ricco di omega-3, proteine e vitamine.
Peschiamo solo per soddisfare gli ordini, assicurandoci che il salmone venga consegnato entro un giorno.
Esplora l’acquacoltura responsabile
Scopri la vita del salmone
Acquacoltura responsabile, circolare per scelta
Il nostro impianto di acquacoltura a ricircolo è uno dei più sofisticati al mondo:
– il 98% dell’acqua viene riutilizzata
– un sistema di filtraggio in 7 fasi mantiene l’acqua cristallina
– tutti i rifiuti organici vengono trasformati in energia in un impianto locale di biogas
La neve sciolta alimenta il sistema, dove il salmone cresce libero da sostanze chimiche, antibiotici o contatto con il mare. Il nostro sistema a ciclo chiuso impedisce la fuga dei pesci, garantendo così un impatto zero sulla fauna marina. Essendo l’intero processo molto attento alle materie prime il fabbisogno di acqua dolce si riduce a meno del 2%, rendendolo così una delle aquaculture più sostenibili al mondo.
Vi invitiamo dentro casa nostra
Vi siete mai chiesti come viene allevato il salmone svizzero? Entrate nella nostra acquacoltura di terra per scoprire dove nasce il salmone svizzero più puro. Osservate i nostri pesci crescere in acqua cristallina rigenerata e incontrare le persone che si prendono cura di loro ogni giorno. La trasparenza per noi non è solo una promessa: è una porta aperta.
In diretta dall’allevamento
Non perdere nessuna ricetta, nessun nuovo prodotto e nessuna offerta!
Nuovo cliente Swiss Lachs? Iscriviti alla nostra newsletter e riceve uno sconto del 20%, valido una sola volta, sul tuo primo ordine. Lo sconto non è applicabile ai set gourmet, alle confezioni regalo e ai buoni regalo. 
