Salmone graved all’aneto con Rosato Rovere
Filetto di salmone graved delle Alpi svizzere marinato all’aneto, leggermente salato e affettato a fette sottili, presentato in una confezione regalo Swiss Lachs di alta qualità- Abbinato dallo chef al Rosato Rovere di Gialdi Vini SA, del Ticino, per esaltare il profilo delicato e aromatico.
CHF 109.00
IVA incl. 8.1%
500 g
CHF 21.80 / 100g
Already a Gourmet Club member? Sign in
Ordinate entro le 12:00 per riceverlo il giorno successivo.
1
Descrizione
Salmone graved delle Alpi svizzere marinato con aneto, preparato esclusivamente dai nostri mastri. Ogni filetto viene massaggiato con una miscela classica di aneto, sale e un pizzico di zucchero, quindi lasciato marinare per 24 ore. Successivamente viene delicatamente risciacquato e rifinito ulteriormente con aneto fresco. Infine, viene accuratamente affettato a mano in fette sottili, che svelano una consistenza delicata e lo rendono pronto per essere servito in semplicità. Include una confezione regalo Swiss Lachs di alta qualità.
Per completare l’esperienza, i nostri chef lo hanno abbinato al Rosato Rovere, un rosato di Merlot DOC del Ticini di Gialdi Vini, scelto per il suo stile brillante e elegante. Nel bicchiere offre note floreali di rosa e fiori di agrumi, con sentori di ciliegia candita, melone e pesca bianca, oltre che a una sottile nota tostata che ricorda la vaniglia e il miele d’acacia. La sua vivace acidità esalta il delicato condimento all’aneto del salmone, creando un abbinamento armonioso per l’aperitivo o uno splendido antipasto. Include una confezione regalo Swiss Lachs di alta qualità.
Ingredienti:
Salmone svizzero (Salmo salar) affumicato a freddo, sale, zucchero, aneto. Rosato Rovere di Gialdi Vini, 750 ml.
Affettato con cura per garantire una consistenza e una presentazione ideali.
Durata di conservazione:21 giorni. Conservare in frigorifero a una temperatura massima di 4 °C.
Sottovuoto.
Il prodotto viene consegnato in una confezione refrigerata che mantiene la temperatura ottimale fino a 48 ore. Seleziona la data di consegna preferita al momento del checkout. Il termine limite per gli ordini con consegna il giorno successivo è alle ore 12:00 (mezzogiorno), esclusi sabato, domenica e giorni festivi.
SENZA PARASSITI 
SENZA ANTIBIOTICI 
SENZA MICROPLASTICHE 
NO MERCURIO 
SENZA STRESS
SENZA PARASSITI
SENZA ANTIBIOTICI
SENZA MICROPLASTICHE
NO MERCURIO
SENZA STRESS Potrebbero interessarti anche
Vi invitiamo dentro casa nostra
Vi siete mai chiesti come viene allevato il salmone svizzero? Entrate nella nostra acquacoltura di terra per scoprire dove nasce il salmone svizzero più puro. Osservate i nostri pesci crescere in acqua cristallina rigenerata e incontrare le persone che si prendono cura di loro ogni giorno. La trasparenza per noi non è solo una promessa: è una porta aperta.
Swiss Lachs Farm
Swiss Lachs Affumicatoio
Sistema di filtrazione dell'acqua
98
DI ACQUA RIUTILIZZATA
100
DEI RIFIUTI TRASFORMATI IN BIOGAS
100
DI ENERGIA VERDE
Non perdere nessuna ricetta, nessun nuovo prodotto e nessuna offerta!
Nuovo cliente Swiss Lachs? Iscriviti alla nostra newsletter e riceve uno sconto del 20%, valido una sola volta, sul tuo primo ordine. Lo sconto non è applicabile ai set gourmet, alle confezioni regalo e ai buoni regalo.
