Ici naît le Pure Alpine Salmon

Élevé durablement dans les Grisons, au cœur des Alpes suisses.
Récolté et livré à une fraîcheur optimale.

RESPECTUEUX DE L’ENVIRONNEMENT
LIVRAISON RAPIDE
PRODUCTION LOCALE
SANS PARASITES
SANS ANTIBIOTIQUES
RESPECTUEUX DE L’ENVIRONNEMENT
LIVRAISON RAPIDE
PRODUCTION LOCALE
SANS PARASITES
SANS ANTIBIOTIQUES

Nos coups de cœur du mois

Filetto di salmone fresco senza pelle, Sashimi
CHF 19.00
Caviar de saumon des Alpes suisses
CHF 21.00
Saumon fumé à chaud aux épices cajun
CHF 25.00

Nous vous invitons chez nous

Vous vous êtes déjà demandé comment notre saumon est élevé en Suisse ? Découvrez notre ferme dans les Alpes et voyez où notre saumon prend vie. Observez nos poissons évoluer dans une eau pure, recyclée, et rencontrez les équipes qui en prennent soin chaque jour. Chez nous, la transparence n’est pas qu’une promesse : c’est une porte ouverte.

Swiss Lachs Farm, Lostallo
Fumoir alpin Swiss Lachs
Système de filtration de l’eau
98 EEAU RÉUTILISÉE
100 DES DÉCHETS VALORISÉS EN BIOGAZ
100 ÉNERGIE VERTE

Savoir-faire suisse, durabilité moderne

Swiss Lachs abrite la première ferme suisse de saumon atlantique et compte parmi les aquacultures les plus durables au monde. Dans un système en circuit fermé, l’eau de montagne est purifiée en sept étapes de filtration et réutilisée à 98%. L’ensemble de l’exploitation fonctionne à 100% avec de l’énergie verte, et les sous-produits sont systématiquement valorisés afin de réduire les déchets et de protéger l’environnement.
Cet environnement soigneusement contrôlé et sans stress permet d’élever nos saumons sans antibiotiques, sans hormones et sans parasites. Grâce à ces conditions particulières, la saveur naturelle du saumon ressort pleinement.
Nous réunissons ferme et fumoir sur un même site. Le saumon est préparé après commande et livré très frais – ce qu’aucun poisson importé ne peut offrir. C’est pourquoi des chefs renommés, les meilleurs restaurants et des familles locales choisissent Swiss Lachs. Quand la qualité et le goût ne souffrent aucun compromis, la différence se goûte. Découvrez Swiss Lachs.

Profitez davantage avec le Gourmet Club

  • 10% de réduction sur chaque commande de saumon
  • 50% de réduction sur la livraison
  • Cadeau d’anniversaire gourmand
  • Accès aux avantages et offres exclusives réservés aux membres
  • Garantie fraîcheur
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Goûtez la différence

Un saumon frais et durable mérite d’être célébré. Inspirez-vous de notre collection de recettes testées par des chefs et appréciées par le public – des repas simples du quotidien aux plats qui impressionnent.

TOUTES LES RECETTES
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