Lachsmousse aus den Schweizer Alpen
Lachsmousse, hergestellt aus Schweizer Alpenlachs, der über Buchen- und Eichenholz geräuchert und anschliessend schonend zu einem cremigen Aufstrich verarbeitet wird. Ideal für einen Apéro und elegante Vorspeisen.
CHF 19.50
inkl. 2.6% MwSt.
150 g
CHF 13.00 / 100g
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Beschreibung
Lachsmousse aus Schweizer Alpenlachs: für ein feines Aroma traditionell über Buchen- und Eichenholz geräuchert. Danach wird der Rauchlachs schonend zu einer cremigen Mousse verarbeitet, die streichfähig und geschmacklich ausgewogen ist. Am besten gut gekühlt geniessen: auf Toast oder Blinis, zu Eiern oder als Dip zum Apéro. Zart, vielseitig und dezent rauchig passt sie zu Canapés genauso wie zu Vorspeisen. Abgefüllt in einem wiederverwendbaren Glas.
Zutaten:
Lachs geräuchert 50%, Wasser, QimiQ Whip (Halbrahm, Speisegelatine, Emulgator E472a, Milchprotein), Weisswein, Zitronensaft, Hühnerbouillon BIO (Meersalz, Glukosesirup, Rohrzucker, Hühnerfleischpulver, Hühnerfett, natürliches Aroma, Zwiebeln, Geflügelbrühe, Curcuma, Karamellzucker, Citronensäure, Rosmarin), Salz, Meersalz, weisser Pfeffer gemahlen
Wiederverwendbares Einmachglas.
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Swiss Lachs Farm, Lostallo
Swiss Lachs Räucherei
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98
Wiederverwendetes Wasser
100
Abfall wird zu Biogas umgewandelt
100
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