Bürgergemeinde Lostallo sagt „Ja“ zur Weiterentwicklung nachhaltiger Aquakultur

SWISS LACHS freut sich über die klare Unterstützung der Bürgergemeinde Lostallo für das Projekt zur nachhaltigen Weiterentwicklung der Aquakultur. Mit der Zustimmung der Gemeinde kann SWISS LACHS den nächsten Grundstein legen, um die stetig wachsende Nachfrage nach Lachs mit nachhaltig und regional gezüchtetem Lachs zu bedienen.

Lostallo, Schweiz – 14. Juli 2023 – SWISS LACHS, der Pionier der nachhaltigen Aquakultur, freut sich über die Zustimmung der Bürgergemeinde Lostallo. Wie bereits vor fast 10 Jahren hat die Bürgergemeinde die Nutzung eines Teils des Industriebaulandes für die Entwicklung einer nachhaltigen Fischzucht bewilligt. Mit einem starken Bekenntnis zum Schutz natürlicher Ressourcen und zum Wohl der Fische will SWISS LACHS seine Produktionskapazität auf möglichst umweltfreundliche Weise weiterentwickeln. Dadurch kann die wachsende Nachfrage nach hochwertigem, lokal produziertem und umweltfreundlichem Lachs gedeckt werden.

SWISS LACHS hat seit 2013 bemerkenswerte Erfolge erzielt und bietet Kundinnen, Kunden und Endverbrauchern eine vielfältige Auswahl an hochwertigen Lachsspezialitäten, die besonders nachhaltig und umweltfreundlich gezüchtet und verarbeitet werden. Durch den Einsatz modernster Kreislauftechnologie und innovativer Zuchttechniken liefert das Unternehmen konstant herausragende Produkte, während der ökologische Fussabdruck dank lokaler Produktion um ein Vielfaches kleiner ist als bei importierten Lachsprodukten.

„Wir freuen uns ausserordentlich, dass wir gestern Abend die Zustimmung der Bürgergemeinde Lostallo erhalten haben, und werden nun die Gespräche mit Behörden und Anspruchsgruppen weiterführen, um die Bedürfnisse aller Beteiligten im finalen Projekt zu konsolidieren. Die Erweiterung ist notwendig, um die stetig wachsende Nachfrage nach unserem nachhaltig und regional gezüchteten Lachs zu bedienen. Mit dieser Entwicklung können wir einen positiven Beitrag für die Umwelt leisten, indem wir den Anteil an nachhaltig produziertem Lachs erhöhen. Zusätzlich werden wir in den nächsten Jahren rund 20 neue Arbeitsplätze in den Bereichen Aquakultur, Fischverarbeitung und Veredelung sowie Verkauf schaffen“, sagt Ronald Herculeijns, Verwaltungsratspräsident und Mitgründer der Swiss Alpine Fish AG.

Medienmitteilung als PDF herunterladen

Für Medienanfragen wenden Sie sich bitte an:

Ronald Herculeijns, Swiss Alpine Fish AG
E-Mail: info@swisslachs.com
Telefon: +41 91 291 01 01

Für Bewerbungen in den Bereichen Aquakultur, Fischverarbeitung und Veredelung sowie Verkauf schreiben Sie bitte an
info@swisslachs.ch.

Über Swiss Alpine Fish AG

Das Unternehmen ist auf die Produktion von hochwertigem Fisch spezialisiert und setzt innovative Zuchttechniken ein, um sowohl das Wohl der Fische als auch eine minimale Umweltbelastung sicherzustellen. Atlantischer Lachs wird in der Indoor-Anlage in Lostallo, Graubünden, gezüchtet. Die Anlage nutzt modernste Technologie. Damit gehört sie zu den saubersten und nachhaltigsten Fischzuchten der Welt.

Die Swiss Alpine Fish AG zieht die Lachse nach höchsten Qualitätsstandards auf und setzt konsequent auf Nachhaltigkeit auf allen Ebenen. Die Lachse sind frei von Hormonen, Antibiotika und anderen schädlichen Chemikalien. Das Ergebnis ist frischer, gesunder Lachs, der weder Umwelt noch Ökosysteme belastet. Die Kreislauftechnologie ist besonders ressourceneffizient und reduziert den Bedarf an Frischwasser auf 2–5 %.

Im Jahr 2022 wurden insgesamt rund 95’000 Fische geerntet und zu feinsten Lachsspezialitäten verarbeitet.