Supervisore lavorazione pesce (Team leader)

Swiss Lachs, azienda leader nella produzione sostenibile di salmone in Svizzera, cerca una supervisora o un supervisore della lavorazione del pesce per coordinare e supervisionare le attività di lavorazione del pesce a Lostallo.

La candidata o il candidato ideale dispone di solide conoscenze nelle tecniche di lavorazione del pesce, ottime capacità di leadership e una chiara attenzione alla qualità, alla sicurezza e all’efficienza dei processi di lavoro. L’esperienza nella produzione alimentare, preferibilmente con salmone o prodotti ittici, è un vantaggio. La posizione richiede una buona conoscenza degli standard alimentari e igienici, la capacità di organizzare le attività quotidiane e la sicurezza necessaria per guidare e supportare un team in un ambiente di lavoro dinamico.

Responsabilità principali

• Supervisionare e coordinare le attività quotidiane di lavorazione del pesce
• Garantire la corretta lavorazione, l’esecuzione accurata e la registrazione del peso
• Monitorare gli standard di qualità, igiene e sicurezza alimentare
• Organizzare i flussi di lavoro e supportare processi produttivi efficienti
• Mantenere ordine e pulizia nell’area di lavorazione
• Guidare e supportare il team per garantire una qualità costantemente elevata

Requisiti

• Conoscenza dell’italiano o dell’inglese
• Esperienza nella lavorazione del pesce, nella produzione alimentare o in un’attività manuale comparabile
• Esperienza di leadership o capacità di guidare e motivare un team
• Elevata consapevolezza della qualità, dell’igiene e della sicurezza alimentare
• Buona condizione fisica e capacità di lavorare in modo autonomo ed efficiente
• Flessibilità per quanto riguarda gli orari di lavoro
• Affidabilità, precisione e spiccata capacità di lavorare in team

Cosa offriamo

• Un’azienda dinamica e in crescita
• Un ambiente di lavoro motivante e professionale
• Un ruolo di responsabilità con compiti di leadership
• Condizioni di lavoro competitive
• Opportunità di sviluppo professionale
• Sconti nei nostri shop

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