Saumon fumé à chaud au citron et poivre
Pur saumon fumé à chaud des Alpes suisses au poivre et au citron, délicatement affiné et préparé par nos experts en fumage. Grâce à un trajet très court, la transformation se fait le jour même, ce qui préserve la fraîcheur et met en valeur une touche vive, délicatement assaisonnée.
CHF 25.00
TVA incl. 2.6%
200 g
CHF 12.50 / 100g
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Description
Pur saumon fumé à chaud des Alpes suisses au poivre et au citron, délicatement affiné et préparé par nos experts en fumage. Les filets frais sont d’abord brièvement placés dans une saumure légère, puis fumés en douceur - d’abord à froid, puis à chaud à 95°C - afin que les notes de poivre et de citron ressortent. Résultat : un caractère fumé chaleureux et raffiné, avec une touche souple et agréable, tandis que la saveur naturelle du saumon reste au centre.
Ingrédients :
Saumon suisse fumé à chaud (Salmo salar), sel, poivre, citron.
Non tranché.
Durée de conservation :21 jours. À conserver au réfrigérateur à une température maximale de 4 °C.
Sous vide.
Livré dans une boîte d’expédition réfrigérée et contrôlée, maintenant une température optimale jusqu’à 48 heures. Sélectionnez votre date de livraison préférée lors du paiement. Pour une livraison le lendemain, la commande doit être passée avant 12h00, hors samedis, dimanches et jours fériés.
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