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Schweizer Zucht

Heiss geräucherter Lachs

Purer heiss geräucherter Lachs aus den Schweizer Alpen, sanft veredelt und von unseren Räucher-Experten nach traditionellem Rezept zubereitet. Dank kurzer Wege erfolgen Entnahme und Verarbeitung am selben Tag. So bleibt der Geschmack mild und ausgewogen.
CHF 25.00
inkl. 2.6% MwSt.
200 g
CHF 12.50 / 100g
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Beschreibung
Purer heiss geräucherter Lachs aus den Schweizer Alpen, sanft veredelt und von unseren Räucher-Experten zubereitet. Weil wir den Räucherprozess unmittelbar nach der Entnahme beginnen, schmeckt der Lachs besonders frisch, mild und ausbalanciert. Die Filets werden sorgfältig vorbereitet, in eine Sole-Marinade eingelegt und anschliessend nach traditionellem Rezept rund 45 Minuten bei 60 °C schonend heiss geräuchert und behalten so ihr unvergleichliches weiches Aroma.
PARASITENFREI
ANTIBIOTIKAFREI
MIKROPLASTIKFREI
QUECKSILBERFREI
STRESSFREI
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Swiss Lachs Farm, Lostallo
Swiss Lachs Räucherei
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