Frischlachs-Filet ohne Haut, Sashimi-Qualität
Frisches Lachsfilet ohne Haut aus den Schweizer Alpen, erst nach Ihrer Bestellung filetiert und von Hand pariert. Der Lachs wächst in Lostallo (Graubünden) auf und wird dort auch verarbeitet. So bleibt er besonders frisch und schmeckt pur und natürlich. Ideal, wenn Sie ihn als Sashimi servieren möchten.
CHF 19.00
inkl. 2.6% MwSt.
200 g
CHF 9.50 / 100g
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Bis 12:00 Uhr bestellen - Lieferung am nächsten Tag.
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Beschreibung
Frisches Lachsfilet ohne Haut aus Schweizer Zucht, aufgewachsen in reinem Bergwasser auf unserem nachhaltig geführten Hof in Lostallo (Graubünden). Ganz ohne Chemikalien, ohne Antibiotika und mikroplastikfrei. Der Fisch wird vor Ort verarbeitet und das Filet, für maximale Frische und Qualität, erst nach Ihrer Bestellung von Hand pariert. Dank der zarten Textur und der kontrollierten, sauberen Aufzuchtbedingungen können Sie es direkt als Sashimi servieren.
Zutaten:
Schweizer Lachs (Salmo salar)
Ungeschnitten
Haltbarkeit:3 Tage. Bei maximal 4 °C gekühlt lagern. Nach dem Öffnen an einem kühlen Ort aufbewahren und innerhalb von 2 Tagen verbrauchen.
Servierhinweis:Bitte überprüfen Sie das Filet vor dem Servieren auf verbleibende Gräten. Obwohl unser Team jedes Filet sorgfältig kontrolliert, kann es vorkommen, dass vereinzelt Gräten zurückbleiben.
Vakuumverpackt.
Geliefert in einer kontrollierten, gekühlten Versandbox, die die optimale Temperatur bis zu 48 Stunden hält. Sie können Ihr bevorzugtes Lieferdatum beim Checkout auswählen. Für eine Lieferung am darauffolgenden Tag bestellen Sie bitte bis 12:00 Uhr, ausgenommen Samstag, Sonntag sowie an gesetzlichen Feiertagen.
PARASITENFREI 
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Wir laden Sie zu uns ein
Möchten Sie wissen, wie Swiss Lachs aufwächst? Schauen Sie sich in unserer Farm auf dem Land um, wo unsere Lachse zum Leben erwachen. Beobachten Sie die Fische in klarem, gefiltertem Bergwasser und lernen Sie das Team kennen, das sich jeden Tag um alles kümmert. Transparenz ist für uns nicht nur ein Versprechen.
Swiss Lachs Farm, Lostallo
Swiss Lachs Räucherei
Wasserfiltersystem
98
Wiederverwendetes Wasser
100
Abfall wird zu Biogas umgewandelt
100
Grüne Energie
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