Rauchlachs-Filet
Rauchlachs-Filet aus den Schweizer Alpen, von unseren Räucher-Experten sanft veredelt, geräuchert und geschnitten. Die kurzen Wege ermöglichen die Verarbeitung am selben Tag. Das Ergebnis: ein mildes, ausgewogenes Aroma mit feinem Rauch und natürlichem Lachsgeschmack.
Preisspanne: CHF 15.50 bis CHF 70.00
inkl. 2.6% MwSt.
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Beschreibung
Pures Rauchlachs-Filet aus den Schweizer Alpen, von unseren Räucher-Experten sanft veredelt, schonend geräuchert und sorgfältig geschnitten. Die kurzen Wege ermöglichen die Verarbeitung am selben Tag: Der Lachs gelangt ohne Umwege vom Wasser direkt in die Räucherei. Dort wird er traditionell über glimmendem Eichenholz bei niedrigen Temperaturen geräuchert - langsam und behutsam, bis zu 24 Stunden. Das Ergebnis ist eine aussergewöhnliche Frische und ein mildes, ausgewogenes Aroma von feinem Rauch und natürlichem Lachsgeschmack.
Zutaten:
Schweizer Lachs (Salmo salar), Speisesalz. Schonend kalt geräuchert.
Geschnitten:Sorgfältig geschnitten für optimale Textur und einfaches Anrichten.
Haltbarkeit:21 Tage. Gekühlt bei maximal 4 °C aufbewahren.
Vakuumverpackt.
Geliefert in einer kontrollierten, gekühlten Versandbox, die die optimale Temperatur bis zu 48 Stunden hält. Sie können Ihr bevorzugtes Lieferdatum beim Checkout auswählen. Für eine Lieferung am darauffolgenden Tag bestellen Sie bitte bis 12:00 Uhr, ausgenommen Samstag, Sonntag sowie an gesetzlichen Feiertagen.
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Swiss Lachs Farm, Lostallo
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